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请在30日内进行

2020-11-12 11:23

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此次检查以承办集体性聚餐的大型餐饮单位为重点场所,以畜禽肉制品、水产品、食用油、蔬菜、酒类、自制饮料、自制调味料等宴席消费量大、食品安全风险高的食品为重点品种,组织执法人员对餐饮单位食品安全设施、加工间是否卫生,加工制作条件、接待能力与接待数量是否相一致、从业人员个人卫生和健康体检、原料的采购、餐具的消毒等是否符合相关规定进行了全面检查。同时,在检查中对餐饮单位主要负责人以及从业人员就《餐饮服务食品安全操作规范》等相关内容进行了有针对性的培训指导,督促餐饮单位增强守法意识、安全意识和诚信意识。

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本次检查共出动执法人员200余人次,检查大型餐饮单位66家,排查问题隐患100余处,下达《责令改正通知书》或《监督意见书》66份。